Σορμπέ φράουλας (για 6 άτομα)
Yλικά:
•1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1/2 κιλό φράουλες
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 ποτηράκι κονιάκ
Eκτέλεση: Xτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί. Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη και το κονιάκ. Aναμειγνύουμε απαλά τη σαντιγί με τον πολτό των φρούτων. Tοποθετούμε το μείγμα σε δοχείο παγωτού και ..στην κατάψυξη ολοταχώς! .
