Cheesecake

cheesecake_660

Υλικά για 1 άτομο:

1 cream cracker ολικής άλεσης (ή 1 μπισκότο τύπου digestive, αν προσθέσετε το μπισκότο αφαιρείτε το 1 κ. γλυκού ζάχαρη από τη βάση)
3 κ. σούπας τυρί cottage
2-3 κ. γλυκού μαρμελάδα φράουλα
2-3 κ. γλυκού ζάχαρη
Λίγη κανέλα
1/3 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:
Τρίβετε στο μπλέντερ το cream cracker μαζί με λίγη ζάχαρη (1. κ. γλυκού) και κανέλα και το τοποθετείτε σε ένα μπολάκι ή ένα ποτήρι (η βάση). Στη συνέχεια, χτυπάτε και πάλι στο μπλέντερ το τυρί cottage με τη ζάχαρη (2 κ. γλυκού) και τη βανίλια μέχρι να γίνει κρεμώδες και έπειτα το τοποθετείτε πάνω από τη βάση. Τέλος, βάζετε από πάνω 2-3 κ. γλυκού μαρμελάδα. Πριν το καταναλώσετε το αφήνετε για λίγο στο ψυγείο!
• Μπορείτε να επιλέξετε το cheesecake ως ένα γευστικό απογευματινό ή ως ένα ελαφρύ γλυκό μέσα στην εβδομάδα!

Εδώ σχολιάζεις μάγειρα!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s