Γαλακτομπούρικο του bogie

Γαλακτομπούρεκο Αντώνη

 

 

Για την κρέμα :   

3 kg γάλα αγελαδινό 3.5%

1 kg  ζάχαρη

1,5 φλυντζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι

10-12 φύλλα Beirut

2 φλυντζάνι του τσαγιού βούτυρο αγνό

4 αυγά

3 βανίλιες

Ξύσμα προτοκαλιού  ή λεμονιού

 

 

Για το σιρόπι :

½ kg ζάχαρη

2 φλ. Νερό

 

Advertisements

Εδώ σχολιάζεις μάγειρα!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s