κις λαχανικών

QICHE VEG

Είναι μια συνταγή πολύ υγιεινή και διαιτητική θα έλεγα καθώς το κάθε κομμάτι έχει μόλις 77 θερμίδες!

Υλικά

2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 πακέτο σπανάκι κομμένο
3/4 φλιτζάνι τυρί φέτα, milner, fina ή Gouda ή οποιοδήποτε άλλο μέχρι 10% λιπαρά
2 αυγά
1/4 φλιτζάνι πράσινες πιπεριές κομμένες κομματάκια
1/4 φλιτζάνι κρεμμύδια ξερά λεπτοκομμένα

Οδηγίες

Θερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
Αλείψτε την φόρμα για τα κις ( για 12 μικρά η 8 μεγάλα)
Βάλτε το σπανάκι σε ένα τηγάνι με λίγο λαδί και αφήστε το μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμίξτε το σπανάκι, το τυρί, τα αυγά, την πιπεριά, το κρεμμύδι.
Τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Τοποθετούμε στην φόρμα με ένα κουτάλι το μείγμα.
Ψήνουμε στους 200 για 20’.
Πριν τα βγάλουμε τοποθετούμε στο κέντρο ενός κις ένα μαχαίρι κάθετα για να τσεκάρουμε αν έχει ψηθεί.

reblog from HappinessProject