Υλικά για το Κιουνεφέ
300 γραμμάρια κανταΐφι
250 γραμμάρια λιωμένο
ζωικό βούτυρο
260 γραμμάρια
τριμμένη μοτσαρέλα
250 γραμμάρια νερό βρύσης
320 γραμμάρια ζάχαρη
φλούδα απο 1/2 λεμόνι
2 βανίλιες
1 κ.σ. φυσικό χυμό λεμονιού
10 γραμμάρια χοντροκομμένα